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Wednesday, January 27, 2021
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疫情下我用了$3000開發出每月$60000的市場(真實案例 + 收入分享)

打風日子,剛好有空令自己靜一靜,看看書,正想與大家分享一個**「學習真的會成功」**的事。 記得以前打工的時候,我總會放一堆書在家中,返工以外時間,就是愛在家看書,不過這個習慣永遠都會有朋友笑我「如果睇下書就發達,就唔會有我地呢的窮人係到啦」! 當然,我對這類評價只會一笑置之,因為你要明白,明白你的人總會明白,不明白你的人不論你用千字或是萬字文解說,也會有人反對你。 所以做人最重要的是隨心而安,做好自己便足夠了,因為**「明白你的人總會明白」**! 很多事情我們不是天生就懂,而是通過不斷的學習、嘗試、失敗、修正而成功,而創業、投資、致富,其實都是一樣。財富不會從天而降,要經過努力學習、實踐出來才會得到。 就好比創業,不論是我剛出社會打工、早期經營時裝店,還是現在經營飲食業,都需要不停學習、不斷行動,才會有所得著。 今天正正想分享疫情下,我們怎樣得到啟發而發展出一門新的小本生意,而又能創造很大的回報。 我在這次疫情中開發了一門新生意 - 飯意生活館(專營星級牛扒.歐美進口高級食材.日韓健康小食)。 在疫情下,是怎樣啟發出新的生意? 我比其他人做凍肉買賣又有何優勢? 收入又是否真的可觀又可利? 放心,今天這編文章將會為你一一解答。 大概大半年前,我在Facebook群組中看到了一張海鮮WhatsApp群組連結,看見了3款海鮮套餐非常新鮮又低食,所以轉了給公司內部WhatsApp群中、自己的家庭群、朋友玩樂群之中,看見各人反應都非常熱烈,都想購買其套餐回家享用海鮮美食,因為價值格真的親民,特別是疾情之下,大多數都會在家中享用美食,而新鮮低食的海鮮套餐,更是令人吸引! 給大家看看當時我所看到的套餐給下: A精選套餐 $580一份 加拿大波士頓龍蝦x1只 法國麵包蟹x1只 天鵝蛋x4只 紐西蘭青口x6只 愛爾蘭大聖x6支 象拔蚌仔x4只 南非鮑魚x6只 彩貝x半斤 九節蝦x半斤 B精選套餐 $380一份 加拿大波士頓龍蝦x1 只紐西蘭青口x6只 大花螺x4兩 中大尿蝦x8只 大連鮑魚x8只 彩貝x半斤 蘇格蘭大聖x4支 九節蝦x半斤 C精選套餐 $280一份 藍花蟹乸x2只 中紅蚧x2只 ...

後疫情飲食時代,怎樣定位才能長遠?(紅茶VS大牌檔,你點揀?)

自從分享左呢個飲食分享頻道後,相信最多朋友講起的話題一定是「下?而家叫人攪飲食?同你有仇咩大佬!」,就連蕭生都話自己旗下三大品牌既分店,受到政府對飲食業在疫情防控措施下,都足足虧損1800~2000萬之多!

我開第一間餐廳的故事(只用了10多萬!)

說起開餐廳,很多朋友都會覺得很「離地」,自己根本沒有機會去開。的確,開餐廳一點也不容易,開鋪成本最少都要百多萬。 然而,我同拍檔在2012年開的第一間餐廳 - 米飯主題餐廳 Red Rice (現在已賣給了蕭若元),其實我只投資了10多萬,就成功開鋪。今天,我想和你分享這個開第一間餐廳的故事! 準備好了沒有?我們開始吧! 我本身不是飲食業出生的,我是讀時裝設計出生。剛讀完書時年少氣盛,嘗試創立過2個本地時裝品牌,卻也是失敗而回。 後來,我認識了一位,做了十多年飲食行業的朋友。他一直也在「想」自己創業,可是一直害怕失敗,不過回想做了數十年廚房工,前路也不會有太大出色,人到中年50歲,最多也只是3萬月資的廚房工資,自問將來又怎會儲到本來成家立室呢? 我們基於種種因素得失考濾後,決定創業開人生第一間舖。可是,我只有10多萬在身,他也只有10多萬,兩人手上只得20多萬?又怎能開到一間餐舖呢? 於是,我就用了一個方法 - 就是寫計劃書,去找朋友去集資! 我寫了一份餐廳的計劃書,解說了品牌定位、食品定位、客路消費與收入預測等等。 最後,我們找了20名友人,合共集資了100萬成本。4為人決策營運者及董事。我們4名創辦人合資出了20萬,持有百分之51%的原始股。 另外16人為投資者,持有另外49%的原始股。分成5萬元一手入場,每投資5萬元,大概就能得到3.1%股分(四寫五入)。 這樣設定,就能從身邊友人集資了80萬元,再加上我們的20萬,就有100萬元的開業資金了。 或許你會問,創業人多不怕嗎?其實也沒辦法,初創業者單人力量有限,合作共贏總會有出路。 誰不想獨自就能成功?可是我與你與大多數的基層一樣,自己一個沒有足夠資金 。因此,何不初期找多些同價值的朋友,一起夾份投資,也是不錯的出路來的。 米飯主題餐廳 Red Rice,於2012年8月,在長沙灣青山道274號地舖開業。定位做一家專注主打米飯為特色的餐廳。 以下是100萬開業成本的Breakdown: 租約:5.5萬*4 =22萬 開業食材:15萬 小型裝修連普通餐具:30萬 開公司銀行文具等其他雜項開支:5萬 總合共開業成本:72萬 流動資金:28萬 而開業後,每月的成本約為43萬: 租金:5.5萬 舖面及洗碗:9萬 (6.5員工) 水吧:4萬 (2.5員工) ...

肺炎疫情,對我的餐廳生意影響有多大?

在香港,肺炎疫情直到今天,一共有三波的爆發。我會用我旗下其中一間餐廳 - 飯意冰室作真實案例分享,看看生意怎樣變化。

開餐廳創業分享 – 餐廳的投資回報 + 盈利預測(真實案例 + 收入分享)

相信很多人都幻想過,可以開一家屬於自己的餐廳。然而,真的要開一家餐廳的話,究竟可以如何開始呢?

不收利息也能賺錢的伊斯蘭銀行?

不知道你有沒有聽過一種銀行,叫伊斯蘭銀行,主要分佈在那些遵從伊斯蘭教法的地區。這種銀行和我們常見的銀行最大的不同,是它沒有利息(what)?因為古蘭經規定,利息是不合法的收入。